Origen, Alto Ugarteche, Lujan de Cuyo.
Edad del viñedo: 10 años
Sistema de conducción: Espaldero
Tipo de riego: Conducción por surcos o manto
Suelo: Arcilloso a franco arcilloso formado sobre el lecho del rio Mendoza con ripio y piedas hasta 4 mts. de profundidad.
Elaboración: Se cosecha en forma manual, la cual llega a bodega en bins y se realiza el proceso de molienda.
Luego dejamos 2 dias en frio para regularizar la temperatura de la pileta y se procede a realizar el agregado de las levaduras seleccionadas las culaes nos daran, las propiedad y cualidades buscadas. Este proceso dura entre 7 y 15 dia. Se prensa y se separa el vino flor de la prensa dejandolo ropasar solo dos meses hasta su llegada en botella.
Producción: 12.000 botellas
Color rojo rubi con alta intensidad y destellos violaceos.
Sus aromas a ciruela, grambuesa, moras y violetas de frutos del bosque, arandonos, grosellas negras y el alma balsamica del cardamomo. Taninos suaves, es muy elegante y como los vinos de 13 bles, facil de beber.
13 Cles Joven Malbec
Origen, Alto Ugarteche, Lujan de Cuyo.
Edad del viñedo: 10 años
Sistema de conducción: Espaldero
Tipo de riego: Conducción por surcos o manto
Suelo: Arcilloso a franco arcilloso formado sobre el lecho del rio Mendoza con ripio y piedas hasta 4 mts. de profundidad.
Elaboración: Se cosecha en forma manual, la cual llega a bodega en bins y se realiza el proceso de molienda.
Luego dejamos 2 dias en frio para regularizar la temperatura de la pileta y se procede a realizar el agregado de las levaduras seleccionadas las culaes nos daran, las propiedad y cualidades buscadas. Este proceso dura entre 7 y 15 dia. Se prensa y se separa el vino flor de la prensa dejandolo ropasar solo dos meses hasta su llegada en botella.
Producción: 12.000 botellas
Color rojo rubi con alta intensidad y destellos violaceos.
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