FICHA TÉCNICA: BODEGA LA ABEJA MALBEC - TEMPRANILLO
ORIGEN
San Rafael, Mendoza, Argentina. (Provincia vitivinícola del Oasis Sur, caracterizada por un clima templado-cálido con gran amplitud térmica y suelos de origen aluvial, ideales para lograr varietales de excelente madurez y elegancia aromática).
BODEGA
Bodega La Abeja.
VARIEDAD / BLEND
Corte Bivarietal: Malbec y Tempranillo.
ESTILO Y VINIFICACIÓN
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Filosofía: Un ensamble que rinde tributo a la tradición vitivinícola de San Rafael. Busca resaltar el equilibrio entre la fruta jugosa del Malbec y la personalidad especiada del Tempranillo, logrando un vino de gran fluidez, frescura y amabilidad en paladar.
NOTAS DE CATA
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Vista: Presenta un vivo color rojo rubí intenso con reflejos granates brillantes y buena profundidad en copa.
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Nariz: Expressiva y cautivante. Despliega un bouquet frutal cargado de notas de frutos negros (moras, arándanos) y frutos rojos maduros (ciruelas, cerezas), que se entrelazan armónicamente con delicadas y refrescantes notas a eucalipto, mentol y hierbas silvestres aportadas por el Tempranillo.
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Boca: Entrada suave y envolvente. Se percibe con un volumen medio muy agradable, caracterizado por sus taninos dulces, pulidos y redondos. Su acidez balanceada le confiere agilidad, conduciendo a un final placentero con retrogusto frutal y un toque herbal muy refrescante.
Sugerencias del Sommelier
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El Concepto: Bodega La Abeja nos entrega un vino bivarietal clásico pero sumamente versátil. La frescura balsámica del eucalipto le otorga una distinción especial, convirtiéndolo en un tinto ideal tanto para el consumo cotidiano como para reuniones gastronómicas distendidas.
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Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 15°C y 17°C.
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Maridaje: Muy gastronómico. Excelente para acompañar aves de caza o de corral asadas (pollo al disco, pato), pastas con salsas rojas o de crema, empanadas mendocinas, carnes rojas a la parrilla y tablas de quesos semiduros.
DATOS TÉCNICOS
