Mairena Reserva Malbec 2017 es la expresión sublime del terroir de Ugarteche, Luján de Cuyo, a 1000 metros sobre el nivel del mar. Este vino 100% Malbec nace de viñedos añosos cultivados en suelos limosos y rocosos con escaso material orgánico, irrigados por goteo con agua de origen aluvional, que garantizan una madurez óptima y una intensidad única.
Su fermentación en piletas de concreto a 24ºC y un cuidadoso añejamiento de 12 meses en barricas francesas realzan su complejidad aromática, donde se despliegan notas de frutos rojos, flores y especias con una acidez equilibrada que invita a descubrir cada matiz.
Con 14% de alcohol, 2,51 g/l de azúcar residual y un pH de 3,7, este Malbec reserva debe abrirse 30 minutos antes de servir, idealmente entre 14° y 16°C, para revelar todo su carácter elegante y sofisticado. Una joya enológica diseñada por los expertos Gabriel L. Blanco y Giuseppe Franceschini, que refleja la pasión y el prestigio de la viticultura mendocina.
