ELABORACIÓN

100% Malbec

30% de guarda en barrica de roble francés de primer uso durante 12 meses y 70% fruta

VIÑEDO

Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza.

1050 msnm.

Cosecha Manual.

Producción limitada, solo 1 botella por planta.

6.850 plantas por hectárea

Espaldero Alto

Edad de los viñedos: 1998-2002

Irrigación: por goteo

DESCRIPCIÓN:

Es un vino de mayor concentración. A la vista se ve un rojo intenso y profundo.

En nariz se distingue madera, tabaco, chocolate y frutas rojas. En boca es un Malbec con buen cuerpo,

TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir entre 14° y 16°

DATOS TECNICOS:

PH: 3,50

AZÚCAR: 2 g/L

ALCOHOL: 14,10%

ACIDEZ TOTAL: 5,30 g/L

MARIDAJE:

Ideal para acompañar con carnes blancas condimentadas, carnes roas, comidas con salsa cremosa.