FICHA TÉCNICA: ALMA ROJA MALBEC ROBLE — VISTA FLORES

TERRUÑO & PUREZA EN VALLE DE UCO

Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina (1.050 msnm).

(Suelos aluviales ricos en cantos rodados, irrigación por goteo y excelente amplitud térmica. El viñedo, plantado entre 1998 y 2002 bajo espaldero alto a 6.850 plantas/ha, otorga uvas de gran concentración natural de color y frescura).

BODEGA & CONCEPTO

• Línea: Alma Roja Roble.

• Rendimiento: Producción limitada de solo 1 botella por planta.

• Filosofía: Destacar la fluidez y la tipicidad de la fruta roja fresca del Valle de Uco, utilizando el roble como un sutil marco de complejidad sin tapar la identidad del varietal.

VARIEDAD & AÑADA

100% Malbec.

ELABORACIÓN & CRIANZA DE PRECISIÓN

• Cosecha: Manual en cajas de plástico de poca capacidad.

• Crianza Sutil:

  • 90% del volumen: Conservado en fruta pura para preservar la frescura, vivacidad y nitidez de las frambuesas y ciruelas frescas.

  • 10% del volumen: Criado durante 12 meses en barricas de roble francés de primer uso, aportando suavidad, estructura en boca y delicadas notas amaderadas.

NOTAS DE CATA

• Vista: Muestra un intenso color bordó con brillantes tonalidades violáceas de gran juventud y atractivo visual.

• Nariz: Expresiva, fresca y marcadamente frutal. Predominan los aromas a frutas rojas maduras y notas vibrantes de frambuesas y cerezas recién cosechadas, envueltas por un leve y elegante recuerdo a madera noble.

• Boca: Presenta una entrada suave, amable y fluida. En el paladar explotan los aromas a fruta fresca, con taninos redondos, acidez integrada y una textura envolvente que conduce a un final muy agradable y persistente.

Sugerencias del Sommelier

• El Concepto: Un Malbec versátil, frutal y sumamente fácil de beber (gastronómico y amigable), ideal para quienes priorizan la jugosidad y frescura por encima de las notas de madera pesadas.

• Temperatura de Servicio: Servir entre 14°C y 16°C.

• Maridaje: Acompañante ideal para asados tradicionales, empanadas mendocinas, guisos o estofados con salsas rojas, pastas rellenas y carnes a la parrilla de media cocción.

DATOS TÉCNICOS

• Varietal: 100% Malbec.

• Crianza: 90% fruta pura / 10% roble francés de 1° uso por 12 meses.

• Rendimiento: 1 botella por planta (viñedo implantado 1998-2002).

• Región: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza (1.050 msnm).